cuidado necesario del menor. PORCIONES E INTERCAMBIO DE ALIMENTOS Alimento Aumentar vegetales, fibra y granos enteros, Proveer información nutricional y guías de porciones, Compartir conocimiento nutricional en todas las etapas de la vida​, Política Integrada de Seguridad, Calidad, Salud y Ambiente NESTLÉ Chile. Hasta el año 2007, el INTA de la Universidad de Chile editaba el libro "Porciones de intercambio y composición química de los alimentos de la pirámide alimentaria chilena", que se descontinuó, sin reedición ni reemplazo hasta la fecha. Aquí está cómo hacerlo: - Cortar con los alimentos blancos: reducir el consumo de alimentos como cereales, bollería, pan blanco, pasta blanca, zumos, bebidas azucaradas y otros alimentos con azúcar añadido. Los alimentos dentro de cada lista pueden "intercambiarse" por otro durante la planificación de la comida y usted termina con aproximadamente la misma cantidad de carbohidratos. Trencito. La Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos recomienda usar la mano, mientras que la Federación Mexicana de Diabetes (FMD) propone utilizar herramientas comunes como CD's o una pelota de béisbol. Por relación directa su hermana mayor Solange, prestaría la atención y 10, 11.-Identificar factores protectores y de riesgo a nivel familiar. Sistema de intercambios de alimentos. taza de arroz blanco + ½ plato de ensalada de lechuga + 1 tomate pequeño ). 10 cantidad definida de nutrientes y energía, como grasas, hidratos de carbono, Ejercitario sobre la correcta identificación de las porciones según las Guía Vis... Clasificación de las universidades del mundo de Studocu de 2023, 4 cucharas de aceite + 1 vaso de zumo de Para - El grupo de alimentos al cual pertenece. 2 porciones de carne s baja en grasa (cada porción equivale a 50g) + 2 4 porciones de carne de pollo baja en grasa (cada porción con tiene 50g) + ¼ Por otra parte, Doña Josefa Días Palacio debe ser ingresada al Programa Salud Fisiopatología, Conferencia Jericó A Babilonia- NeolíTICO, Payme Ma Alejandra - Documentos legal empresas pymes modelo, Unidad 1 La realidad objetiva y el conocimiento humano, “Evolución histórica de la tecnología de la información y comunicación en salud”, Let 011 Unidad I Ejercicios sobre la comunicacion, 01 lenguaje estimulacion cognitiva ecognitiva, Unidad 7 Trauma Y Politrauma - Alexander Núñez Marzán, Unidad 6 Primeros auxilios (atragantamiento^J hemorragias^J fracturas y ahogado) - Alexander Núñez Marzán, Unidad 3 - Primeros Auxilios^J Triaje Y Cadena DE Supervivencia - Alexander Núñez Marzán, Cultura de la Pobreza y Corona Virus - Análisis - Alexander Núñez Marzán 100555100, Cultura DE LA Pobreza EN Tiempo DE Coronavirus - Alexander Núñez Marzán 100555100, Cuestionario sobre Bioseguridad, SAP-115, Unidad No. 17.-Originalidad y fundamentos apoyado en citas y bibliografía. La porción es la unidad base de las listas de intercambio. Los nutrientes de cada lista de intercambio corresponden a un promedio de los alimentos que conforman la lista; difieren levemente en cuanto a los contenidos de nutrientes referenciados pero la energía aportada es similar. -Buscar descriptores como “mínimamente procesado”, “estacional”, “alimentado con pasto”, “grano integral” y “criado en pastos”. Sistema de porciones de intercambio de alimentos en Chile y el mundo: Historia, usos y consideraciones Authors: Paola Cáceres University of Chile Claudia Lataste Denisse Uribe University of. alta en grasa + ½ porciones de alimentos ricos en lípidos. Apreciación o valoración del desempeño parental de los adultos a cargo. continuación se presenta, redacte un informe social, utilizando lenguaje técnico y En el proceso de enseñanza-aprendizaje con los estudiantes, encontré muchas diferencias entre los intercambios establecidos por la Asociación Americana de Diabetes (ADA) y el valor nutricional de los grupos de alimentos más consumidos por la población peruana debido a la gran biodiversidad, cultura alimentaria y gastronomía de nuestro país. profundizar y recolectar más información de la problemática del menor, a raíz La confección de dietas por intercambios es un sistema fascinante, en el que una vez adquiridas las habilidades para su utilización y aplicación práctica se convierte en una herramienta valiosa en el desarrollo diario de los profesionales de la nutrición. 20.-Puntualidad en entrega del trabajo 1 La carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad del Desarrollo (UDD) presentó una nueva versión del Manual de Porciones de Intercambio para Chile, texto escrito por su directora, Rinat Ratner, junto a las docentes Jessica Madrid, Jimena Allende, Valeria Aicardi y María Virginia Riesco. familia. 9.-Señalar aspectos concretos de la situación económica y habitacional Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estima que a nivel mundial 1300 millones de toneladas de alimentos se pierden o desperdician anualmente, lo cual representa un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano. Primer álbum de porciones de alimentos validado científicamente y en tamaño DIN3 dirigido a consolidarse como una herramienta básica que permitirá personalizar la dieta al paciente, así como permitirá de una forma fiable y precisa cuantificar el consumo de alimentos en la historia dietética. grasa 3 cdas rasas Yogurt batido diet 150 1 unidad Ricota 30 2 cdas Bebida de soya 150 3/4 taza Tofu 70 1 rebanada Quesillo 60 1 rodela de 3 cm Lácteos bajos en grasa Leche descremada 200 1 taza Leche en polvo 20 1 cda colmada o 0 a 2 % mat. EVALUACION PSICOSOCIAL 1° Nivel H. de carbono Porciones de intercambio y composicion quimica de los alimentos de la piramide alimentaria chilena; Novedades. INTERCAMBIO DE PORCIONES CEREALES, PAPAS, LEGUMINOSAS FRESCAS Alimento Galletas de soda o agua Galletas de salvado de, PORCIONES E INTERCAMBIO DE ALIMENTOS Alimento Porción en G Medida casera Cereales y pastas crudas Arroz 40 3 cdas o 1/4 taza Arroz integral 40 3 cdas o 1/4 taza Avena 40 6 cdas o 1/2 taza Chuchoca 40 3 cdas o 1/4 taza Chuño 40 4 cdas o 1/4 taza Fideos 40 1/2 taza Harina tostada 40 4 cdas o 1/4 taza Harina trigo 40 4 cdas o 1/4 taza Maicena 30 3 cdas o 1/4 taza Mote, maíz 120 3/4 taza Quinoa 40 3 cdas o 1/4 taza Semola 40 3 cdas o 1/4 taza Tapioca 35 3 cdas o 1/4 taza Cereales y pastas cocidas Arroz 100 3/4 taza Arroz integral 120 3/4 taza Fideos 110 3/4 taza Maíz inflado 1 y 1/2 taza 35 (cabritas) Leguminosas frescas, papas y otros Arveja cruda o cocida 190 1 1/2 taza Arvejitas enlatadas 190 1 1/2 taza Papa camote 120 1/2 taza Castaña 35 4 unidades Choclo cocido 160 1 taza Haba cocida 150 1 taza Papa cocida 150 1 unidad regular Piñon 80 3/4 taza o 30 U Poroto granado crudo 120 3/4 taza Pan y galletas Marraqueta o hallulla Molde Integral molde Centeno molde Centeno hallulla Germen trigo Dulce (huevo) Amasado Tortilla mexicana Grisines Galletas agua Galletas soda Galletas salvado Galletas de arroz 50 60 50 50 50 50 50 50 50 45 40 40 40 30 1/2 unidad 2 -3 rebanadas 1 -2 rebanadas 1 1/4 rebanada 1 unidad chica 1 1/4 rebanada 1/4 unidad 1/4 unidad 2 unidades 5 unidades 6 -8 unidades 6 -8 unidades 6 unidades 4 unidades Alimento Porción en G Medida casera Verduras cocidas Acelga 110 1/2 taza Alcachofa 50 1 unidad chica Betarraga 90 1/2 taza Berenjena 100 1/2 taza Brócoli 100 1 taza Champiñones 100 1 taza Coliflor 110 1 taza Esparrago 100 5 unidades reg. “Las estadísticas indican que los estadounidenses comen 5 porciones al día de alimentos con granos refinados, como pan blanco y pasta, y solo una porción al día de alimentos integrales, como arroz integral y cebada”, aseguró la doctora Fang Fang Zhang, epidemióloga de nutrición de la Escuela Friedman de Ciencias de la Nutrición en la Universidad de Tufts y autora de un estudio en JAMA que examinó los tipos de carbohidratos y macronutrientes que consumen los estadounidenses. El libro sólo está disponible en versión digital, para descargar hacer click AQUÍ . Este comportamiento, en palabras de las especialista, está asociado con la creciente conciencia pública sobre los efectos dañinos del azúcar para la salud. Educación ya que asiste regularmente al jardín Infantil Trencito de su comuna y Un intercambio de carbohidratos equivale a 15 . porción es la cantidad de un determinado alimento, que permite entregar una Pero al mismo tiempo, advirtió, en diálogo con The Washington Post, que “hemos estado comiendo más y más alimentos con granos refinados”, en parte porque son omnipresentes. De esta forma la alimentación podrá ser balanceada, evitando excesos Es importante apoyar con terapias y herramientas a los progenitores del Pedro Aguirre Cerda, 4 de julio de 2018.-  Un llamado a tomar conciencia sobre el problema que generan las significativas pérdidas y desperdicios producidos a lo largo de toda la cadena alimentaria, realizó el ministro de Agricultura, Antonio Walker, junto al presidente de la Corporación 5 al día y académico de la Universidad de Chile, Fernando Vio, y el administrador general del Mercado Mayorista Lo Valledor, Gonzalo Bravo. 12- 2 cucharas de atún al agua + ¾ taza de arroz cocido + 1 tomate chico + 6 universitario, donde consumen Drogas y Alcohol. Unos 10 días antes de la ovulación, se produce la fase de crecimiento rápido de la yema dentro del folículo ovárico (de 0,06 g a 18 g de peso), denominada vitelogénesis. 5 Situación Educacional y de Salud del niño y familia. 5 En Medio Oriente, la gente ha estado usando garbanzos y semillas de sésamo para hacer hummus y otros platos durante siglos. Edad: 48 años. 10 Cada porción de la lista de intercambio contiene aproximadamente 7 gramos de proteína. vive con un padre violento y alcohólico que a llegado a golpear al menor, y que no los derechos que están siendo vulnerados.  Interlineado: 1, Representa una herramienta indispensable para utilizar la Pirámide alimentaria, ya sea para hacer educación, planificación o evaluación de dietas. Porciones de intercambio de alimentos. No hay antecedentes de enfermedades de Madre y el menor, solo su padre que derechos fundamentales, que amerita el presente informe diagnóstico). cuidado y protección. y aseguran el consumo de cada alimento en la cantidad adecuada”. La fruta del dragón se introdujo en Filipinas en la década de 1900 a través del comercio y el intercambio de . porción de fruta, ½ taza de brócoli cocido + 100g de pechuga de Para llevar una alimentación adecuada, las personas diabéticas (incluso las no diabéticas), pueden manejar una lista de equivalentes. violencia. Una dieta de intercambio diabética . Learn how we and our ad partner Google, collect and use data. rallada. 5 adquiridos mediante la realización de este taller, el que tiene por objetivo medir la pollo sin hueso y piel + 1 taza de zanahoria cruda, 1 taza de arándanos o 1 taza de uvas + 8 2014 PORCIONES DE INTERCAMBIO DE ALIMENTOS ¿Qué es una porción? ​Laura 7- 150 gramos de lomito a la plancha preparado con 2 cucharas de aceite + 3/ Leonardo Valdés. Actividad 5: Andrés Navarrete Días sea intervenido y derivado a la OPD de la Municipalidad en menor para que puedan cambiar su conducta y faciliten las medidas Menor: Manuel Navarrete Diaz. “Los estadounidenses comen una cantidad sorprendentemente baja de frijoles, nueces y semillas. Ronald F. Clayton Carolina Franch Maggiolo Supongamos que tu nutricionista te recomienda 3 porciones de fruta al día, en ese caso, tu eliges 3 frutas que se encuentran en el grupo de alimentos de las frutas, por ejemplo, durante el día, tu consumes: 1 manzana, 8 fresas y 1 naranja. Nivel Educacional: Enseñanza superior incompleta. es diabético y alcohólico. “Estamos viendo una tendencia general hacia un mayor consumo de granos refinados”, dijo la experta, que en su investigación descubrió que las personas estudiadas han reducido su consumo de gaseosas azucaradas y otros alimentos con azúcar agregada. La dinámica familiar se da en un contexto de violencia del progenitor hacia el María Luisa Garmendia Miguel grasa 3 cdas rasas yogurt ligth … De ahí que sea tan importante conocer mediante un Manual en qué consiste el problema y cuáles son sus posibles soluciones”. Cada una de las opciones de alimentos en una categoría está acompañada de un tamaño de porción predeterminado que cumple con una opción de intercambio. La madre del menor la señora Josefa admite que está mal psicológicamente y la guía de intercambio de alimentos describe 118 alimentos, organizados en siete grupos, brindando información sobre el valor nutricional tanto en medidas caseras como el peso en gramos. minimiza diciendo querer a Manuel. Nivel Educacional: Cursando Kinder en Jardín infantil Trencito. En estos tiempos de cuarentena es importante tener opciones a la hora de comer, porque no siempre tenemos a mano las opciones de alimentos que solíamos comer. Los atención y cuidado necesario del menor. Este manual consta con 120 láminas con juegos los cuales fueron validados midiendo la intensidad física en niños, la percepción y aceptación de profesores de primero básico de 16 colegios . Un gran metanálisis publicado en The Lancet examinó los efectos en la salud de comer diferentes tipos de carbohidratos. 13-100g de bife de pollo + 1 cebolla chica + 1 tomate pequeño + 1 cuchara de Entidad Derivadora: Tribunal de Familia Pudahuel. de alimentos ricos en lípidos + ½ porci ón de aceites y grasas + 1 porción de necesita ayuda, en tanto el padre don Jorge no admite la violencia y por lo que no Aquí está cómo hacerlo: - Cortar con los alimentos blancos: reducir el consumo de alimentos como cereales, bollería, pan blanco, pasta blanca, zumos, bebidas azucaradas y otros alimentos con . para tomar decisiones. En el sistema de intercambio, los alimentos con una cantidad similar de carbohidratos por ración se agrupan juntos. porción de aceites y grasas + 1 porción de cereal cocido + 1 porción de verdura Una dieta de intercambio diabético está diseñada para permitirle un fácil control sobre la cantidad de azúcar y colesterol que permite en su cuerpo. El menor Manuel Andrés Navarrete Diaz, cura el Prekínder en el Jardín Infantil El derecho a la Educación se esta ejerciendo ya que el niño asiste Ministro de Agricultura Cocina Saludables actual de la familia. Se ha publicado en la revista Nutrients, un artículo sobre el desarrollo de una lista de intercambios de alimentos para la planificación dietética de enorme utilidad para la nutrición deportiva. Por. Percepción de la vulneración por parte de los adultos o familia (respecto a Identificación de factores protectores y de riesgo a nivel familiar. Pero eso no es todo, ya que también perdieron más peso “a pesar de que no se les dijo que comieran menos o que hicieran más actividad física”, aclaró Andrew Reynolds, epidemiólogo de nutrición de la Facultad de Medicina de Otago y coautor de la investigación. Adulto Responsable o Significativo: La madre del menor Señora Josefa da luces que la señora Josefa se ha visto afectada en su autoestima y seguridad Incrementar formas integrales. DESCARGA EL MANUAL DE PÉRDIDAS Y DESPERDICIOS DE ALIMENTOS. Porciones de intercambio y composición química de los alimentos de la pirámide alimentaria chilena | WorldCat.org Porciones de intercambio y composición química de los alimentos de la pirámide alimentaria chilena Authors: Gloria Jury, Carmen Urteaga R., Marcela Taibo, Universidad de Chile Print Book, Spanish, 1999 Grupo de alimentos Porciones indicadas Verduras 3 a 5 porciones (vea la página 20)' Paula Hernández Hirsch mediante un diagnóstico) aceitunas + 2 cucharas de aceite de oliva + 1 plato de ensalada de lechuga. 4- 1 vaso de jugo de pomelo (150ml) + Omelete: (1 huevo + 3 claras) + 1 pan Los representantes del sector público y privado presentaron esta mañana el texto que propone acciones para aprovechar de mejor manera frutas y verduras, y no perderlas durante su proceso de maduración. psicológico. ​En los inicia un proceso legal para investigar los hechos que están afectando al menor y Estas apreciaciones no sólo dan cuenta de una ineficiencia en el uso de los recursos, sino también de un problema ético, considerando que 795 millones de personas padecen de hambre en el mundo. 11-Pastelón elaborado con: 2 papas pequeñas + 1 cebolla chica + 4 cucharas El plan establece la porción para cada alimento (la . quienes comparten el mismo techo. 5, 10.- Detectar la percepción de la vulneración por parte de los adultos o En Lo Valledor desarrollamos un programa que estimula a los comerciantes a entregar sus productos que están al límite. porci ones de verduras + ¾ porción de aceites y grasas + 1 porción de cereal grupo de alimentos al cual pertenece. del menor y su madre, no ve el daño psicológico que le causa al menor y . Al principio puede ser difícil reducir algunos de sus carbohidratos refinados favoritos, pero no sentirá tanta hambre si los reemplaza con carbohidratos ricos en fibra y grasas saludables. aceite + ¼ de plato de fideo espagueti + 2 cucharas de aceite. proteínas, etc. ¡Cómo conocer la porción adecuada en diferentes años, quien asegura que el menor Manuel Navarrete Diaz sufre violencia Opte por cortes magros de carne como solomillo, lomo y redondo. Chile 2019-06-29 • 262 visitas 95.7 MB 110 páginas pdf. Criterios de Evaluación Puntaje Además, conocieron la experiencia del Mercado Mayorista Lo Valledor en esta materia. “Chile está a la vanguardia en los temas de alimentación saludable y recuperación alimentaria. INTERCAMBIO DE PORCIONES CEREALES, PAPAS, LEGUMINOSAS FRESCAS Alimento Galletas de soda o agua Galletas de salvado de, Gramajes de alimentos y porciones de intercambio - Versión para vegano ROMINA BRAVO – NUTRICIONISTA @NUTRI.VEG Alimentos fuente de carbohidratos 1 porción equivale a: 140 kcals 3 g de proteína Desayuno/onces – Cereales, avena y granola 1 g de grasa 30 g de carbohidratos Desayuno/onces – Panes, masas y galletas Alimento Gramos Medida casera Alimento Gramos Medida casera Avena instantánea o entera 40 g ½ taza o 6 cucharadas soperas Arepa 65 g 1 unidad mediana o de 10 cms de diámetro Cereales integrales de desayuno 40 g ¾ taza Galletas de arroz 40 g 5 unidades Galletas de maíz Salma 36 g 6 unidades Granola 28 g ¼ taza Galletas de salvado de trigo 40 g 6 unidades Marraqueta 50 g ½ unidad (1 diente) Masa para fajitas/tacos 50 g 2 unidades medianas Pan integral de molde envasado 50 g 2 rebanadas Pan integral casero 50 g 1 rebanada de grosor mediano Pan pita 60 g 1 unidad de 14 cms de diámetro Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Alimentos fuente de carbohidratos 1 porción equivale a: 140 kcals 3 g de proteína Almuerzo/cena – Leguminosas frescas Alimento Gramos Medida casera Arvejas cocidas 190 g 1 taza Choclo cocido 160 g 1 taza Habas cocidas 150 g 1 taza 1 g de grasa 30 g de carbohidratos Almuerzo/cena – Cereales, granos y tubérculos Alimento Gramos Medida casera Amaranto cocido 135 g 1 taza Arroz blanco cocido 100 g ¾ taza Arroz integral cocido 120 g ¾ taza Cus-cus cocido 125 g 1 taza Fideos de trigo cocidos 110 g ¾ taza Fideos de arroz cocidos 128 g 1 taza Papas cocidas 150 g 1 unidad regular Quínoa cocida 115 g ¾ taza Quínoa cruda (seca) 40 g 4 cucharadas Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Alimentos fuente de carbohidratos 1 porción equivale a: 140 kcals 3 g de proteína 1 g de grasa 30 g de carbohidratos Harinas en base a alimentos fuente de carbohidratos Alimento Gramos Medida casera Harina de arroz 38 g 3,5 cucharadas soperas Harina de avena 35 g 3,5 cucharadas soperas Harina de maíz 38 g 3,5 cucharadas soperas Harina de papa (chuño) 39 g 4 cucharadas soperas Harina de trigo (blanca) 39 g 4 cucharadas soperas Harina de trigo (integral) 40 g 4 cucharadas soperas Harina de quínoa 42 g 4 cucharadas soperas Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Frutas 1 porción equivale a: 65 kcals 1 g de proteína 0 g de grasa Frutas FRESCAS 15 g de carbohidratos Frutas FRESCAS Frutas FRESCAS Alimento Gramos Medida casera Alimento Gramos Medida casera Alimento Gramos Medida casera Arándanos 115 g 1 taza Kiwi 100 g 2 unidades Pepino dulce 240 g 1 unidad grande Cerezas 90 g 15 unidades Manzana 100 g 1 unidad chica Pera 100 g 1 unidad chica Chirimoya 90 g ¼ unidad Mango 80 g ½ taza Piña 120 g ¾ taza Ciruela 110 g 3 unidades Melón 180 g 1 taza Plátano 60 g ½ unidad mediana Damasco 120 g 3 unidades Membrillo 100 g 1 unidad chica Sandía 200 g 1 taza Durazno 130 g 1 unidad regular Mora 120 g ½ taza Tuna 150 g 2 unidades medianas Frambuesas 130 g 1 taza Naranja 120 g 1 unidad regular Uvas 90 g 10 unidades Frutillas 200 g 1 taza Níspero 120 g 7 unidades 150 ml ¾ taza Higos 80 g 2 unidades Papaya 400 g 3 unidades Jugo de naranja, limón, pomelo Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Frutas 1 porción equivale a: 65 kcals 1 g de proteína 0 g de grasa 15 g de carbohidratos Frutas DESECADAS Alimento Gramos Medida casera Ciruelas secas 25 g 3 unidades Cranberries 20 g 2 cucharaditas de té Damascos turcos 27 g 1/5 taza Dátiles 25 g 1 unidad grande Goji 18 g 2 cucharaditas Higos secos 25 g 2 unidades Huesillos 25 g 2 unidades Pasas 20 g 20 unidades Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Verduras coloreadas o de consumo general 1 porción equivale a: 30 kcals 2 g de proteína 0 g de grasa 5 g de carbohidratos Verduras COCIDAS Verduras COCIDAS Alimento Gramos Medida casera Alimento Gramos Medida casera Acelga 110 g ½ taza Espárrago 100 g 5 unidades medianas Alcachofa 50 g 1 unidad chica Espinaca 130 g ½ taza Betarraga 90 g ½ taza Palmitos 90 g ½ taza Berenjena 100 g ½ taza Porotos verdes 70 g ¾ taza Brócoli 100 g 1 taza Salsa de tomates 30 g 2 cucharadas Champiñones 100 g ¾ taza Zanahoria 50 g 1 taza Coles de Bruselas 100 g ½ taza Zapallo camote 70 g ½ taza Coliflor 110 g 1 taza Zapallo italiano 150 g 1 taza Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Verduras coloreadas o de consumo general 1 porción equivale a: 30 kcals 2 g de proteína 0 g de grasa 5 g de carbohidratos Verduras CRUDAS Alimento Gramos Medida casera Betarraga 130 g 1 taza Cebolla 60 g ¾ taza Cebollín 100 g 1 taza Champiñones 100 g 1,5 tazas Puerro 50 g ½ taza Tomate 120 g 1 unidad mediana Zanahoria 50 g ½ taza Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Verduras de consumo libre 1 porción equivale a: 10 kcals 0 g de proteína 0 g de grasa 2,5 g de carbohidratos Verduras CRUDAS Verduras CRUDAS Alimento Gramos Medida casera Alimento Gramos Medida casera Acelga 50 g 1 taza Kale 30 g 1 taza Achicoria 50 g 1 taza Lechuga 60 g 1 taza Apio 70 g 1 taza Pepino 65 g 1 taza Berros 100 g 2 tazas Pimentón 40 g ½ taza Brotes de alfalfa 50 g 1,5 tazas Rabanito 60 g 5 unidades Brotes de poroto de soya 40 g ½ taza Repollo 40 g 1 taza Cochayuyo 25 g 1 taza Rúcula 40 g 1 taza Espinaca 45 g 1 taza Zapallo italiano 60 g 1 taza Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Lácteos vegetales 1 porción PROMEDIO (soya, almendra, avena) equivale a: 75 kcals 3,1 g de proteína 2,7 g de grasa 9,1 g de carbohidratos 1 porción equivale a: 85 kcals 6 g de proteína 3 g de grasa 9 g de carbohidratos Lácteos vegetales de SOYA Alimento Gramos Medida casera Leche de soya líquida 200 ml 1 vaso Leche de soya en polvo 25 g 1 sobre en 300 ml de agua Yogurt de soya envasado 250 ml 2 unidades Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Lácteos vegetales 1 porción PROMEDIO (soya, almendra, avena) equivale a: 75 kcals 3,1 g de proteína 2,7 g de grasa 9,1 g de carbohidratos 1 porción equivale a: 55 kcals 1,5 g de proteína 4,2 g de grasa 1 porción equivale a: 9,1 g de carbohidratos 82 kcals 1,7 g de proteína Lácteos de ALMENDRA 2 g de grasa 14,2 g de carbohidratos Lácteos vegetales de AVENA Alimento Gramos Medida casera Alimento Gramos Medida casera Leche de almendra líquida 200 ml 1 vaso Leche de avena líquida 200 ml 1 vaso Leche de almendra en polvo 8g 1 cucharadita de té en 200 ml de agua Leche de avena en polvo 10 g 1 cucharadita de té en 200 ml de agua Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Sustitutos de la carne Sustitutos de la carne EN POLVO Alimento Gramos Medida casera Harina de gluten 15 g 1,5 cucharada sopera Proteína vegetal en polvo 15 g 1,5 cucharada sopera 1 porción equivale a: 70 kcals 10,5 g de proteína Reemplazos vegetales de CARNES BAJAS EN GRASA Alimento Gramos Medida casera Carne de soya seca 20 g 1,5 cucharadas Chorizo veggie 40 g 2/3 unidad Hamburguesa de soya envasada 100 g 1 unidad Jamón veggie 25 g 1,5 láminas Salchicha vegetal 40 g 1 unidad Seitán 55 g 1 trozo del porte de la mitad de la palma de la mano Tofu firme 130 g 1 rebanada de 6x5x3 cms Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg 2,2 g de grasa 1,5 g de carbohidratos Legumbres 1 porción equivale a: 140 kcals 10 g de proteína 2 g de grasa Legumbres COCIDAS 20,5 g de carbohidratos Harinas de LEGUMBRES Alimento Gramos Medida casera Alimento Gramos Medida casera Arvejas 120 g 1 taza Harina de arveja 60 g 6 cucharadas soperas Garbanzos 112 g 1 taza Harina de garbanzo 45 g 4,5 cucharadas soperas Lentejas 110 g 1 taza Harina de lenteja 42 g 4 cucharadas soperas Porotos blancos 103 g 1 taza Harina de soya 23 g 2,5 cucharadas soperas Poroto mung 142 g 1,5 taza Porotos negros 112 g 1 taza Porotos de soya 111 g 1 taza Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Alimentos ricos en grasas HARINAS 1 porción equivale a: 175 kcals 5 g de proteína 15 g de grasa 5 g de carbohidratos FRUTOS SECOS Alimento Gramos Medida casera Almendras 25 g 25 almendras Avellanas 30 g 50 unidades Castañas de Cajú 30 g 3,5 cucharadas Maní 30 g 30 unidades Mantequilla de maní 30 g 2 cucharadas rasas Mantequilla de almendra 28 g 2 cucharadas rasas Nuez 25 g 5 mariposas Pistacho 30 g 40 unidades Alimento Gramos Medida casera Harina de almendras 30 g 3 cucharadas soperas Harina de coco 45 g 4,5 cucharadas soperas Harina de nuez 27 g 2,5 cucharadas soperas OTROS ALIMENTOS RICOS EN GRASA Alimento Gramos Medida casera Aceituna 115 g 11 unidades Coco deshidratado en láminas 40 g ½ taza Palta 90 g 3 cucharadas soperas Queso vegano 60 g 3 láminas Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Aceites y grasas 1 porción equivale a: 180 kcals 0 g de proteína 20 g de grasa GRASAS 0 g de carbohidratos ACEITES VEGETALES Alimento Gramos Medida casera Aceite de canola, oliva, pepita de uva, maravilla, etc 20 ml 4 cucharaditas Alimento Gramos Medida casera Margarina 24 g 4 cucharaditas Mayonesa vegana 25 g 2 cucharadas Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Semillas 1 porción equivale a: SEMILLAS Alimento Gramos Medida casera Semilla de amapola 9g 1 cucharadita Semilla de cáñamo 9g 1 cucharadita Semilla de chía 10 g 1 cucharadita Alimento Gramos Medida casera Semilla de linaza 9g 1 cucharadita Harina de cáñamo 12,5 g 2,5 cucharaditas Semilla de maravilla 8,5 g 1 cucharadita Harina de chía 15 g 3 cucharaditas Semilla de sésamo 9g 1 cucharadita Harina de linaza 10 g 2 cucharaditas Semilla de zapallo 8,5 1 cucharadita 50 kcals 2 g de proteína 4 g de grasa HARINAS Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg 3,5 g de carbohidratos Azúcares 1 porción equivale a: 20 kcals 0 g de proteína 0 g de grasa 5 g de carbohidratos AZÚCARES Alimento Gramos Medida casera Azúcar granulada 5g 1 cucharadita Dulce de membrillo 10 g 1 cucharadita Miel de palma 6g 1 cucharadita Mermelada 10 g 1 cucharadita Manjar de soya envasado 5g 1 cucharadita rasa Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Alcohol 1 porción equivale a: 1 porción equivale a: 140 kcals 0 g de proteína 0 g de grasa 20 g de carbohidratos Bebidas alcohólicas ALTAS en carbohidratos 140 kcals 0 g de proteína 0 g de grasa 20 g de carbohidratos Bebidas alcohólicas SÓLO ALCOHOL Alimento Gramos Medida casera Alimento Gramos Medida casera Cerveza 300 ml ¾ lata o 1,5 taza Pisco 60 ml 1/3 vaso de 200 ml Licor de menta, café y otros 40 ml 1 vasito de licor Martini 60 ml 1/3 vaso de 200 ml Whisky, ron, vodka y otros licores 50 ml 1/3 vaso de 200 ml 1 porción equivale a: 140 kcals 0 g de proteína 0 g de grasa 3,5 g de carbohidratos Bebidas alcohólicas MEDIAS en carbohidratos Alimento Gramos Medida casera Champaña 180 ml 1 vaso vinero Vino blanco o tinto 180 ml 1 vaso vinero Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Comentarios -Espero que las diferencias entre porciones y gramajes comparados con la versión anterior no te haya causado problemas en tu pauta. 1 - Alexander Núñez Marzán, Antropología y sus ramas - Alexander Nuñez Marzan, Alexander Núñez Marzán 100555100 Exorcismo U4, Alexander Núñez Marzán 100555100 Comentario, Documento 1 - necesito el libro para hacer una tarea y no tengo dinero para comprar uno ya. alimentación diaria. 4.- Percepción de la vulneración por parte de los adultos o familia (respecto a Nosotros los rescatamos, seleccionamos y entregamos a instituciones de beneficencia”, detalló el Administrador General de Lo Valledor. Guía de intercambio de alimentos. La dieta DASH es rica en vegetales, frutas y cereales integrales. utilizar las porciones en nuestro día a día se puede tener mejor control sobre 15.-Elaborar una conclusión a la luz de los antecedentes del Los investigadores aseguran que este intercambio podría ayudar a una persona a reducir su riesgo de cáncer y diabetes tipo 2, disminuir su probabilidad de morir por una enfermedad cardíaca o un derrame cerebral y colaborar en la pérdida de peso sin contar calorías. 1.-Determinar y fundamentar el tipo de Diagnóstico pertinente de 14.- Detectar la disposición de la familia a recibir ayuda profesional y El posicionamiento de esta problemática en las agendas de los países de la región y del mundo ha logrado avances, con el involucramiento de diversos actores en la identificación de causas y la búsqueda de soluciones. buscar la mejor solución para el menor. Lo anterior, con el objetivo de mitigar la pérdida y desperdicio de alimentos y disminuir la cantidad de residuos a disposición final en relleno sanitario. donde reside, para su intervención y apoyo psicosocial al menor. (ensalada de lechuga repollada y zanahoria rallada). que se sugiere, para su realización, considerar los Criterios de Simplemente comience eliminando los carbohidratos vacíos de su dieta. En Nestlé PORCIONES DE INTERCAMBIO DE ALIMENTOS ¿Qué es una porción? del menor Manuel y Solange, inician una relación en medio de un contexto 7.-Señalar antecedentes relevantes a nivel educacional y de salud. 40-60 g de pan. El padre del menor Don Jorge Navarrete Muñoz, debe tener orden de Alejamiento, manzana chica. A continuación te mostramos algunas estrategias para medir las porciones de alimentos de manera simple y sencilla. diagnóstico. Para las personas que seguían una dieta relativamente baja en grasas o relativamente baja en carbohidratos, esta clase de alimentación funcionó. Identifica las porciones de las siguientes preparaciones: Consigna: se considerará 1 punto por cada ejercicio desarrollado.
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